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Mar 12, 2024

"KPOT Korean BBQ cherche à ouvrir à Deptford". De plus, je visite le sud de Philadelphie

Publié le Publié : 15 juillet 2023 KPOT Korean BBQ and Asian Hot Pot cherche à s'étendre dans le sud de Jersey, avec un emplacement en préparation pour le centre commercial Deptford's Court of Deptford sur Almonesson

Publié le Publié : 15 juillet 2023

KPOT Korean BBQ and Asian Hot Pot cherche à s'étendre dans le sud de Jersey, avec un emplacement en préparation pour le centre commercial Deptford's Court of Deptford sur Almonesson Road (Burlington Store, Hobby Lobby)

D'après mes recherches rapides, une fois ouvert, ce sera le premier restaurant de barbecue coréen du comté de Gloucester. En fait, le premier au sud de la route 70 de Cherry Hill !

Si vous n'êtes pas familier avec le BBQ coréen, cela n'a rien à voir avec notre barbecue américain à cuisson lente.

Le barbecue coréen est une expérience culinaire délicieusement amusante où chaque table est équipée d'une plaque chauffante centrale et où les invités peuvent cuisiner leur propre repas ! De plus, KPOT propose également des hot pot asiatiques.

Et chez KPOT, ils offrent une variété impressionnante d'options d'entrées, et c'est à volonté !

Il s'agit d'un double message, car je couvre l'emplacement prévu à Deptford ET je propose une visite complète de l'emplacement de South Philly. De plus... bientôt, une vidéo sur TikTok et Instagram !

Ils annoncent que l'emplacement de Deptford sera bientôt disponible sur leur site officiel, et nous avons confirmé avec le centre qu'un accord pour l'espace est en cours.

Nous avons appris qu'ils ciblent l'unité la plus à droite du centre, qui abritait autrefois le Pier 1, et les positionneraient à côté des Phenix Salon Suites.

À l'heure actuelle, KPOT répertorie 11 sites du New Jersey (ouverts ou à venir), et celui de Deptford est le seul prévu actuellement pour le sud de Jersey.

Il est donc intéressant de voir Deptford devancer d'autres lieux incontournables de la gastronomie comme Cherry Hill ou Marlton ! Bien que ces zones proposent un barbecue coréen, mais sous d'autres marques. C’est probablement un facteur dans le choix de KPOT de Deptford.

KPOT amène les choses à un autre niveau en proposant à la fois un barbecue coréen et un pot chaud asiatique.

c'est une expérience culinaire délicieusement amusante où chaque table est équipée de deux types de processus de cuisson différents que les clients contrôlent !

Oui, c'est un restaurant où les clients reçoivent leurs choix de plats crus (comme le bœuf, le porc, le poulet, le poisson et les légumes) qu'ils peuvent cuisiner à table via les pinces fournies.

Les clients peuvent ensuite choisir parmi une variété de délicieuses sauces au Sauce Bar, conçu comme un bar à salades.

Honnêtement, je n'étais pas tout à fait familier avec ce style de restauration, alors hier, je me suis rendu sur Oregon Ave., dans le sud de Philadelphie, pour visiter le site KPOT là-bas, juste pour pouvoir partager l'expérience et les photos avec les lecteurs de 42Freeway sur ce à quoi s'attendre à Deptford NJ. .

Pour le barbecue coréen, KPOT a équipé chaque table d'une plaque chauffante centrale encastrée qui est facilement accessible par tous les invités aux grandes tables.

Vous prenez les plats que vous avez choisis et les placez directement sur la plaque chauffante, où vous contrôlez totalement la cuisson des aliments !

Cela constitue une expérience amusante et interactive pour les convives.

Vous remarquerez que la plaque chauffante ramasse du carbone noir au fond, mais n'ayez crainte… le système KPOT est conçu pour que votre serveur puisse sortir la plaque chauffante et en fournir une propre. (Je détesterais être la personne qui doit les nettoyer !)

Alors, qu’est-ce que le Hot Pot ? Même si je connaissais le concept du barbecue coréen, je n'avais jamais entendu parler du Hot Pot, qui est un concept similaire, mais à la place, les invités reçoivent un petit bol chaud de délicieux bouillon de soupe… Et dans un processus similaire, vous pouvez cuisiner votre propre viande, crevettes ou légumes dans le bouillon.

Considérant donc que le centre de la table est attribué au bol de la plaque chauffante BBQ… Les quatre coins de la grande table disposent chacun d'une plaque chauffante ronde individuelle où est placé le bol à soupe Hot Pot.

Lors de ma visite dans le sud de Philadelphie, je n'y suis allé qu'avec le barbecue, mais j'ai pu voir d'autres personnes apprécier le processus de fondue.

Une chose que je tiens à souligner est que de nombreux sites KPOT, y compris le sud de Philadelphie, disposent d'un bar complet. Mais un bar n’est pas obligatoire.

À ce stade, je ne sais pas quels sont les projets de Deptford, concernant un bar, et si je devais parier là-dessus… je dirais qu’ils ne le feront probablement pas.