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Oct 14, 2023

Test du barbecue électrique Weber Lumin Compact : Un moyen rapide et facile

Avantages Inconvénients Weber est depuis longtemps une marque incontournable pour les barbecues, mais bien qu'il soit mieux connu pour ses modèles au gaz et au charbon de bois, le barbecue électrique compact Lumin remplace les charbons ardents et les combustibles fossiles.

Avantages

Les inconvénients

Weber est depuis longtemps une marque incontournable pour les barbecues, mais bien qu'elle soit mieux connue pour ses modèles au gaz et au charbon de bois, le barbecue électrique compact Lumin remplace les charbons ardents et les combustibles fossiles par l'alimentation secteur.

Ce n'est pas le premier barbecue électrique de Weber, mais le Lumin Compact semble être le meilleur à ce jour, avec des temps de chauffe impressionnants et une polyvalence améliorée. En plus du barbecue classique sur ses grilles en fonte, le Lumin peut être utilisé pour cuire à la vapeur, bouillir et même fumer, simplement en éteignant l'une des plaques. De plus, avec une température maximale de 315 ºC, ce gril électrique vous offre un contrôle impressionnant sur ce que vous cuisinez et comment.

Conçu pour les balcons, ce barbecue alimenté sur secteur est un grill pour les citadins et les propriétaires de jardins.

À 399 £, le Weber Lumin Compact est une option coûteuse, mais la qualité de construction globale est vraiment impressionnante. Le corps principal extérieur est en porcelaine émaillée et la base est en plastique robuste et résistant à la chaleur, ce qui signifie qu'il peut être utilisé sur n'importe quelle surface extérieure résistante à la chaleur. Il y a également une jauge de température sur le devant, ce qui vous permet de savoir si le gril est suffisamment chaud ou froid pour cuisiner. Près du bas, vous trouverez un cadran avec cinq réglages pour une chaleur de cuisson faible, moyenne et élevée, ainsi que des options pour cuire à la vapeur, fumer et réchauffer les aliments.

Bien qu'il ne mesure que 58,6 x 41,2 x 27,9 cm (WDH) avec le couvercle fermé, le Lumin Compact dispose d'un espace de grill assez généreux de 43,07 x 28,43 cm (WD). Cela vous permet de cuire confortablement six gros hamburgers à la fois en utilisant les deux plaques de gril.

Bien qu'il s'agisse d'un barbecue électrique, il est livré avec des plaques de cuisson traditionnelles en fonte pour une saveur de barbecue classique, ainsi que des accessoires pour cuire à la vapeur, fumer et décongeler. Il y a également un bac d'égouttage en dessous facile à retirer et un revêtement de plateau inclus dans la boîte pour un nettoyage facile. Des packs multiples de bacs d'égouttage peuvent être achetés en ligne, tout comme un pack d'extension d'accessoires pour améliorer encore la polyvalence du Lumin, le transformant en un fumoir entièrement électrique ou un cuiseur vapeur pleine grandeur.

Le Lumin Compact est d'une taille idéale pour deux à quatre personnes, mais si vous souhaitez faire un barbecue pour plus, le Lumin standard (579 £) a une plus grande surface de gril de 49,25 x 33,2 cm (WD) et une taille totale de 64,8 x 47,6. x 29,8 cm (LHD).

Si le prix est plus un problème que l’espace, le barbecue et fumoir électrique Ninja Woodfire est une autre alternative à considérer. Il coûte un peu moins de 350 £ et offre bon nombre des mêmes fonctionnalités, à l’exception d’une fonction vapeur/dégivrage. L'espace du gril est également légèrement plus petit à 37 x 28 cm (WD) mais mesure une taille globale assez similaire à 46 x 46 x 34 cm (WDH).

LIRE SUIVANT : Examen du barbecue et du fumoir électrique Ninja Woodfire

L'un des principaux arguments de vente du Lumin Compact est qu'il est incroyablement simple à installer : il suffit d'insérer le boîtier d'alimentation amovible sur le côté du barbecue et de le brancher sur une source d'alimentation. Il existe de nombreuses options sur la molette de réglage qui n'ont pas nécessairement de sens à première vue. Cependant, j’ai trouvé facile de naviguer une fois que j’en ai trouvé une ventilation dans les instructions. Il convient également de noter que si vous envisagez également le Ninja Woodfire Grill en raison de sa capacité similaire, j'ai trouvé le Lumin beaucoup plus simple à utiliser. Les temps de préchauffage sont également toujours rapides, le gril mettant environ 12 minutes pour atteindre 250 °C et 18 minutes pour atteindre 315 °C en utilisant le réglage de puissance le plus élevé.

Le Lumin peut cuisiner bien plus que vos hamburgers, steaks et brochettes classiques. Pour les amateurs de légumes, il existe la possibilité de retirer une plaque de gril et de la remplacer par le réservoir de cuisson vapeur/fumage et le bac à vapeur réversible, transformant ainsi un côté de votre barbecue en cuiseur vapeur. Alternativement, vous pouvez ajouter des copeaux de bois dans le réservoir pour la viande fumée et les légumes. Il convient toutefois de noter que les granulés de bois ne conviennent pas et que vous devrez donc utiliser de petits copeaux. Vous pouvez également utiliser le Lumin pour décongeler rapidement des ingrédients. Lors des tests, j'ai trouvé que cela fonctionnait mieux sur des plats plus petits comme les gambas, car mes saucisses cuisaient un peu à la vapeur pendant la décongélation, bien que cela puisse être fixé sur le gril pour vous assurer d'obtenir toujours un extérieur croustillant sans dessécher la viande.