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Jan 22, 2024

Grease Monkey BBQ est le complément parfait à un été Casper

Imaginez la scène : nous sommes en août, juste avant le crépuscule. Il y a de la musique en fond sonore. C'est peut-être Brad Paisley, Rascall Flatts ou Tim McGraw. C'est peut-être AC/DC ou Creedence Clearwater Revival,

Imaginez la scène : nous sommes en août, juste avant le crépuscule. Il y a de la musique en fond sonore. C'est peut-être Brad Paisley, Rascall Flatts ou Tim McGraw. C'est peut-être AC/DC ou Creedence Clearwater Revival, ou l'un des groupes que votre père adore et avec lequel vous avez grandi. En parlant de ton père, il est juste là-bas, il joue au catch avec ton fils. Vous souriez intérieurement en vous souvenant d’un moment – ​​il n’y a pas si longtemps – où il vous lançait le ballon.

Vous regardez à votre droite et vous voyez votre fille ; verser les boissons, mettre la table, s'assurer que tout est parfait. Elle vous sourit et, dans ce sourire, vous voyez la beauté de la femme qu'elle deviendra un jour. En parlant de beauté, votre partenaire se tient juste à côté de vous et s'assure que vous ne faites rien trop cuire. Cette personne, votre personne, est la meilleure partie de chaque journée.

Et c'est une journée parfaite. Vous êtes avec vos amis et votre famille, les personnes que vous aimez le plus. Vous cuisinez dehors, avec une bière dans une main et une boisson sèche dans l'autre. Pendant que George Strait chante l'histoire d'une fille qui va vérifier oui ou non, vous fermez les yeux et vous souriez. Ce sont les moments pour lesquels vous vivez. Vous retournez la viande une fois de plus et criez à tout le monde de trouver sa place.

C'est l'heure de manger.

Ce sont les types de moments, les types de souvenirs que Grease Monkey BBQ Supply Store essaie d’aider à créer.

Grease Monkey BBQ est né de l’esprit d’un seul homme : Levi Harper. Harper est un transplanté de Casper, qui a déménagé de Riverton à Oil City pour continuer à travailler comme mécanicien. Harper est, dans tous les sens du terme, un « gars du Wyoming ». Il aime travailler de ses mains. Il aime boire de la bière. Et il aime le barbecue.

« Je suis soudeur-mécanicien de métier », a déclaré Harper. « Je travaille constamment par quarts, donc partout où je travaillais, cela me laissait beaucoup de temps libre. Eh bien, avec ce temps libre, je me suis mis à la cuisine. Ma copine travaillait tard, alors je cuisinais pour elle et les enfants.

Pour Harper, la cuisine est son langage d'amour. Être capable de consacrer son temps, son énergie, son cœur et son âme à quelque chose, puis de l'offrir à ses proches : il n'y a pas de meilleur sentiment. Et sa façon préférée de cuisiner est bien sûr de faire un barbecue.

« Quelle meilleure façon de cuisiner que de fumer ou de griller ? Il a demandé. "Je l'aime. Je me suis donc vraiment intéressé au barbecue et je suis le genre de personne qui, quand je me lance dans quelque chose, en devient obsédé. Je veux être le meilleur et je veux apprendre tous les coins et recoins.

Alors, a déclaré Harper, il a commencé à regarder des vidéos. Il a commencé à lire des livres de cuisine. Il a étudié les meilleurs types de grills et de fumoirs à utiliser. Il a également découvert combien de personnes à travers le pays fabriquent leurs propres sauces et assaisonnements.

« J’ai appris qu’il existe bien plus que ce que les gens peuvent obtenir chez Walmart », a-t-il déclaré. « À ce moment-là, je ne connaissais même pas beaucoup de locaux, car comment le savez-vous ? Alors, pendant que je cours en ville pour faire du shopping et chercher différents assaisonnements, je me dis : « Mec, j'aimerais qu'il y ait un magasin dans lequel tu pourrais entrer et acheter tout ce dont tu as besoin, le tout au même endroit. »

Harper y réfléchit un moment, puis réalisa : « Eh bien, et si c'était moi qui ouvrais cet endroit ?

C'est donc ce qu'il a fait.

Grease Monkey BBQ Supply Store a ouvert ses portes en juin 2022. Harper, aux côtés de sa petite amie Trina et de sa mère Gina, a transformé son rêve en réalité. Ils ont mis des mois de sang, de sueur, de larmes et, oui, de sauce barbecue dans l'ouverture du magasin. Au cours de l'année qui a suivi sa création, il a connu un énorme succès pour diverses raisons. Harper avait raison lorsqu’il affirmait que les gens voudraient un endroit où se procurer tout ce dont ils ont besoin pour un barbecue parfait. Et mis à part les ingrédients réels, c’est exactement ce que propose le magasin de fournitures. Grease Monkey propose une variété de sauces, d'assaisonnements, de sauces et de marinades. En fait, il propose plus de 220 saveurs différentes, provenant de marques locales telles que Pine Ridge, Mike Miner's, J&D's Cajun Kitchen, 4J-BQ et plus encore.

De plus, Grease Monkey propose une myriade d'accessoires et d'utilitaires différents, tous conçus pour créer des performances de barbecue optimales.